Skip to content
  • We love homechefs... and cookbooks!
  • Over Cook & Book
Cook & BookCook & Book
  • Alle artikelen
Thaise varkenshaas met aubergine
Thaise varkenshaas met aubergine uit “delicious. Simpel & snel”

Als abonnee op het kookmagazine “delicious” ontvang ik naast de maandelijkse edities, ook 4 keer [...]

09
jun
Garam masala garnalen
Rijstsalade met garam masala garnalen en mango

Het maken van deze maaltijdsalade is een fluitje van een cent: rijst koken, garam masala [...]

04
jul
Tomaat en feta uit de oven
Tomaat en feta uit de oven uit “Superveg”

Toegegeven: dit recept kun je het hele jaar maken. Maar nooit smaken de tomaten beter [...]

14
aug
Gekaramelliseerde aubergine
Gekaramelliseerde aubergine met rijstsalade uit “Eet. Leef. Reis.”

In “Eet. Leef. Reis.” van Donal Skehan (Uitgeverij Nieuw Amsterdam) vond ik dit recept voor [...]

24
jul
Risotto met pesto
Risotto met pesto en rucola uit “Risotto! Risotto!”

Ik ben dol op risotto! Deze nieuwste versie, risotto met pesto en rucola, was ook [...]

06
mrt
Pompoenrisotto
Pompoenrisotto uit “Pasta, risotto & gnocchi”

Er zijn veel recepten voor pompoenrisotto te vinden, maar deze is bijzonder: door het toevoegen [...]

04
nov
Kip siam
Kip siam uit “Slim zónder pakjes & zakjes”

Van Karin Luiten mag je niet uit pakjes en zakjes koken, maar ze zegt niets [...]

13
sep
gevulde paprika's
Gevulde paprika’s uit “De Joodse keuken van Minsk tot Marrakesh”

Opnieuw een recept dat een beetje tijd kost, maar da’s vooral wachttijd: wachten tot alle [...]

01
sep
Pad Thai met spinazie
Pad Thai met spinazie en kip

Uit noodzaak geboren: een geïmproviseerde Pad Thai met spinazie en kip die een absoluut schot [...]

30
aug
Spring rolls met kip
Spring rolls met kip, komkommer en verse kruiden uit “delicious. Het kookboek!”

Voorjaarsrolletjes zijn op elk moment in het jaar een goed idee. Het is een beetje [...]

18
aug
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
Categorieën
#welovehomechefs
Even een rustige week tussendoor qua nieuwe boeken Even een rustige week tussendoor qua nieuwe boeken: 3 stuks!

1) "De eetswitch" (€ 24,99) van Anki Willemsen, de drijvende kracht achter @lazyfitgirlmethode. Het lijkt onmogelijk: blijvend afvallen en tóch nog steeds genieten van chocolade, frietjes en taart... met deze methode lukt het!
2) "Bakbasics" (€ 22,99) van de Brugse bakkerijschool Ter Groene Poorte IVVOB. Dit kleine, handzame boekje bevat alle basisrecepten die een bakfanaat in huis moet hebben. 
3) "Eetgenot" (€ 22,99) van Jacques Meerman. Geen kookboek, maar een - optimistisch! - relaas over de toekomst van voedselproductie.

Heb je interesse in (één van) deze boeken? Stuur een DM of een email, of klik op #linkinbio.
Well, it took a while (2 years...), but there's fi Well, it took a while (2 years...), but there's finally a new blog post - with a delicious recipe for Thai red curry chicken with mango salad! I found the recipe on @halfbakedharvest - it was easy to begin with, but I simplified it even more... Oh, and I ditched the avocado. Wanna know why? Click on #linkinbio

#redcurrychicken #mangosalad #welovehomechefs
Deze week kwamen er heel veel nieuwe boeken binnen Deze week kwamen er heel veel nieuwe boeken binnen:

1) “Switi sranan” van @nonikooiman (€ 35,00). Noni heeft Surinaamse roots en vertelt in ruim 100 recepten over de culinaire rijkdom van Suriname – het land van haar vader en de plek waar ze zelf in haar jeugd woonde.
2) “Brut, dat ben je zelf” van @hvw043 (€ 29,50). Een portret van 2-sterren restaurant @brut_172, maar vooral van de mensen die er werken, de leveranciers en de omgeving, Mét recepten!
3) “Heel Holland bakt / Voor jou” (€ 25,99). Het boek bij seizoen 2022 van @heelhollandbakt. Het voorwoord is geschreven door de winnaar @enzopereslabourdette, maar verwacht geen vegan bakboek – de vegan recepten moet je echt met een zaklampje zoeken. Het staat vooral vol met de heerlijkste non-vegan taarten, broden en gebakjes – en met de technische opdrachten van @bijrobert.
4) “Happy hond kookboek” van @maureen_du_toit (€ 17,50). Als hondenbaasje móet dit kookboek voor hondensnacks natuurlijk in het Cook & Book-assortiment!
5) “Korea!” van @carolinekhwang (€ 26,99). Met meer dan 100 recepten uit deze populaire keuken, gaat dit boek een heel eind verder dan alleen kimchi en bibimbap…
6) Weet je nog dat ik het vorige week had over de boeken van @Lantaarnpublishers met die hele fijne prijs-/kwaliteitsverhouding? In die serie zijn nu weer 3 nieuwe titels verschenen: “BBQ / The American way”, “Het ultieme campingkookboek” en “Vega basics”. Mooie hardcovers, voor maar € 16,99.
7) “Eat to beat / Cholesterol” van @cookies.and.carrots (€ 25,99). Ik houd enorm van dit soort boeken, waarin (in dit geval) duidelijk wordt dat het verlagen van een ongezond cholesterolniveau niet betekent dat je niets lekkers meer zou kunnen eten! 
8) “BBQ bijgerechtjes” van @tastybylenasoderstrom (€ 20,99). Alles rondom de barbecue: spreads, dipsauzen, salades, marinades, rubs, coleslaw, kruidenboters etc.
9) “Innerlijke schoonheid” van Amanda Rijff (€ 24,99). Uiterlijke schoonheid wordt van binnenuit gevoed. Dit boek gaat dan ook voor een belangrijk deel over fysiek en mentaal welzijn, waarbij voeding een grote rol speelt.

Heb je een vraag? Wil je een boek bestellen? Laat dan een commentaar achter, stuur een DM of klik op #linkinbio.
Black is: a) The new orange b) Best Pearl Jam Black is:

a)  The new orange 
b)  Best Pearl Jam song ever
c)  Most classy colour for cookbook covers
d)  All of the above

#colourfulfood #colorfulfood #blackcookbooks #linkinbio
Deze week nieuw binnen: 1 + 3 + 5 “Prachtige ta Deze week nieuw binnen:

1 + 3 + 5 “Prachtige taarten en cakes”, “Low carb” en “Mega salades” zijn nieuwe delen in een (inmiddels vrij uitgebreide) serie van @lantaarnpublishers. Het zijn allemaal mooi uitgevoerde boeken met recepten die voor iedere enthousiaste homechef goed haalbaar zijn. Plus: hele goede prijs-/kwaliteitsverhouding, want voor deze stevige hardcovers betaal je maar € 16,99 (psst… ik denk dat de meeste uitgevers hier zeker € 20,00 voor zouden vragen).
Er zijn dus ook al andere delen verschenen, waaronder “Dutch oven”, feestdagentopper “Gourmet” en het blijmakende “Onweerstaanbare borrelplanken”.

2) “Masterclass / Spiesjes” van @juliusjaspers (€ 17,99). Kun je echt een heel boek maken over spiesjes? Ja, dat vroeg ik me ook af. Maar dat kan dus, want wát is er een verscheidenheid over de hele wereld te vinden in ingrediënten (+ marinades) die je aan een spies rijgt! Heel inspirerend, zeker als je deze zomer eens wat anders op de barbecue wilt.

4) “Rijsel / Het kookboek” van @iwandriessen, Stephanie Lücken en @ptmsmits (€ 34,99). Restaurant Rijsel in Amsterdam bestaat bijna 10 jaar en om dat te vieren is er dit kookboek met alle Rijsel-klassiekers. Ga thuis die poussin ook eens maken!

6) “ChicksLoveFood / Het Back on Track 8 weken plan” van @ninadebruijn en @elisegruppen (€ 17,99). Een paperback in ringband – een beetje kwetsbaar dus, maar het boek blijft wel heel goed open liggen! Alweer het 11e boek van de Chicks, met hierin 8 gezonde weekschema’s vol makkelijke recepten met maximaal 6 ingrediënten.

7) “Het burger boek” van Martin Kintrup (€ 39,99). Het snoepje van de week! Het gaat over – je verzint het niet – burgers, maar dan héél uitgebreid, met héél veel variatie en ook nog eens héél mooi vormgegeven.

Heb je een vraag of wil je een boek bestellen? Laat dan een commentaar achter, stuur een DM of klik op de #linkinbio !
Pretty in pink 💕 #colourfulfood #colorfulfood Pretty in pink 💕

#colourfulfood #colorfulfood #pinkcookbooks #prettyinpink #linkinbio
Volgen op Instagram

Meer Instagram posts

Vers leesvoer
  • 24
    mei
    Rode curry kip met mango salade van “Half Baked Harvest”
  • 21
    jul
    Taco’s met gamba’s en tomatensalsa uit “Taco’s en tortilla’s”
  • 23
    jun
    Glasnoedelsalade met kip in kokosdressing uit “Thai”
  • 09
    jun
    Thaise varkenshaas met aubergine uit “delicious. Simpel & snel”
  • 19
    mei
    Noedels met srirachasaus en knoflookgarnalen uit “Home made basics”
Cook & Book
  • Privacyverklaring & disclaimer
  • Contact & samenwerken
Nieuwste artikelen
  • 24
    mei
    Rode curry kip met mango salade van “Half Baked Harvest”
  • 21
    jul
    Taco’s met gamba’s en tomatensalsa uit “Taco’s en tortilla’s”
  • 23
    jun
    Glasnoedelsalade met kip in kokosdressing uit “Thai”
Door internetbureau ROQUIN.
Copyright 2022 © Cook & Book. Alle rechten voorbehouden.
  • Alle artikelen
  • Over Cook & Book