Thaise varkenshaas met aubergine uit “delicious. Simpel & snel”

Als abonnee op het kookmagazine “delicious” ontvang ik naast de maandelijkse edities, ook 4 keer [...]

Rijstsalade met garam masala garnalen en mango

Het maken van deze maaltijdsalade is een fluitje van een cent: rijst koken, garam masala [...]

Tomaat en feta uit de oven uit “Superveg”

Toegegeven: dit recept kun je het hele jaar maken. Maar nooit smaken de tomaten beter [...]

Gekaramelliseerde aubergine met rijstsalade uit “Eet. Leef. Reis.”

In “Eet. Leef. Reis.” van Donal Skehan (Uitgeverij Nieuw Amsterdam) vond ik dit recept voor [...]

Risotto met pesto en rucola uit “Risotto! Risotto!”

Ik ben dol op risotto! Deze nieuwste versie, risotto met pesto en rucola, was ook [...]

Pompoenrisotto uit “Pasta, risotto & gnocchi”

Er zijn veel recepten voor pompoenrisotto te vinden, maar deze is bijzonder: door het toevoegen [...]

Kip siam uit “Slim zónder pakjes & zakjes”

Van Karin Luiten mag je niet uit pakjes en zakjes koken, maar ze zegt niets [...]

Gevulde paprika’s uit “De Joodse keuken van Minsk tot Marrakesh”

Opnieuw een recept dat een beetje tijd kost, maar da’s vooral wachttijd: wachten tot alle [...]

Pad Thai met spinazie en kip

Uit noodzaak geboren: een geïmproviseerde Pad Thai met spinazie en kip die een absoluut schot [...]

Spring rolls met kip, komkommer en verse kruiden uit “delicious. Het kookboek!”

Voorjaarsrolletjes zijn op elk moment in het jaar een goed idee. Het is een beetje [...]