Favoriete jamie oliver-receptenNaar alle Jamie Oliver-recepten
Jamie’s pasta al forno uit “Jamie’s Italië”
Een paar weken geleden was M. weer eens in de winkel. Hij is een echte kookliefhebber, met een grote voorkeur voor alles van Jamie Oliver, Hugh Fearnley-Whittingstall, Gordon Ramsay en Stéphane Reynaud. Hij vertelde mij [...]
Jamie’s pasta met wilde paddenstoelen uit “The Naked Chef is terug”
Het recept voor deze pasta met wilde paddenstoelen komt uit “The Naked Chef is terug” van Jamie Oliver (Kosmos Uitgevers). Ingrediënten (4 personen) 1 eetlepel olijfolie 1 (rode) ui, in dunne halve manen 1 teentje [...]
Favoriete Ottolenghi-receptenNaar alle Ottolenghi-recepten
Ottolenghi’s galette met pompoen en salie uit “Flavour”
De herfst is in aantocht, dus het is tijd voor een nieuw pompoenrecept! Deze heerlijke galette met pompoen en salie komt uit de koker van Yotam Ottolenghi en is een geweldige mix van zoete en aardse smaken. Neem er wel [...]
Ottolenghi’s bladerdeegtaartjes met geroosterde groenten uit “Jeruzalem”
Ik heb nog nooit een recept van Yotam Ottolenghi gemaakt dat me niet beviel – en deze bladerdeegtaartjes met geroosterde groenten en feta bleken geen uitzondering op die [...]
Favoriete pompoenreceptenNaar alle pompoenrecepten
Pompoenrisotto uit “Pasta, risotto & gnocchi”
Er zijn veel recepten voor pompoenrisotto te vinden, maar deze is bijzonder: door het toevoegen van chilivlokken is de risotto romig, maar ook pittig! In het verleden – dat wil zeggen: tot ik dit recept ontdekte – maakte ik niet [...]
Parelgortsalade met pompoen en paddenstoelen uit “Gather”
Deze parelgortsalade met pompoen en paddenstoelen zit boordevol herfstsmaken. Eet de salade lauwwarm, vergezeld van de romige kruidendressing… heerlijk! Het recept komt uit “Gather” van Gill Meller. Ik [...]
Nieuwsbrief
Zo af en toe versturen we een nieuwsbrief. Over lekkere recepten uiteraard, of over de kookboeken waarin we ze gevonden hebben. Dat doen we maximaal 1x per maand en verder spammen we je totaal niet. Interesse? Laat dan hier je email-adres achter.