Bombay omelet uit “Slow”

Deze omelet boordevol groenten had vernoemd kunnen worden naar willekeurig elke Indiase stad – want [...]

Gekaramelliseerde aubergine met rijstsalade uit “Eet. Leef. Reis.”

In “Eet. Leef. Reis.” van Donal Skehan (Uitgeverij Nieuw Amsterdam) vond ik dit recept voor [...]

Libanese couscous met honing-kaneelkip uit “De souk”

De Libanese keuken staat bekend als één van de meest verfijnde in het Midden-Oosten. Ik [...]

Kip siam uit “Slim zónder pakjes & zakjes”

Van Karin Luiten mag je niet uit pakjes en zakjes koken, maar ze zegt niets [...]

Ottolenghi’s bladerdeegtaartjes met geroosterde groenten uit “Jeruzalem”

Ik heb nog nooit een recept van Yotam Ottolenghi gemaakt dat me niet beviel – [...]

Spring rolls met kip, komkommer en verse kruiden uit “delicious. Het kookboek!”

Voorjaarsrolletjes zijn op elk moment in het jaar een goed idee. Het is een beetje [...]

Honing-sojakip met zoete chili-komkommer uit “Man in de keuken”

Makkelijk en heel erg lekker: deze honing-sojakip, met daarbij komkommer in een zoete chilisaus, is [...]

Groene curry met kip en broccoli uit “Feel good food”

Bij warm weer denk ik niet direct aan curry… maar in snikhete landen als India [...]

Groene curry met sperziebonen uit “A simple table”

Een heerlijke groene curry met sperziebonen en krieltjes – dit recept uit “A simple table” [...]

Uienquiche met Indiase specerijen uit “Kardemom en andere exotische specerijen”

Kennen jullie Chetna nog uit ‘Great British Bake Off’? Ze won niet, maar maakte wel indruk [...]

3 Comments