Taco’s met gamba’s en tomatensalsa uit “Taco’s en tortilla’s”

Snel, fris, gezond – en buitengewoon geschikt voor een zomerse dag: deze taco’s met gamba’s [...]

Glasnoedelsalade met kip in kokosdressing uit “Thai”

Deze glasnoedelsalade met kip en kruiden in een kokosdressing is een perfect gerecht voor een [...]

Bombay omelet uit “Slow”

Deze omelet boordevol groenten had vernoemd kunnen worden naar willekeurig elke Indiase stad – want [...]

Gekaramelliseerde aubergine met rijstsalade uit “Eet. Leef. Reis.”

In “Eet. Leef. Reis.” van Donal Skehan (Uitgeverij Nieuw Amsterdam) vond ik dit recept voor [...]

Libanese couscous met honing-kaneelkip uit “De souk”

De Libanese keuken staat bekend als één van de meest verfijnde in het Midden-Oosten. Ik [...]

Kip siam uit “Slim zónder pakjes & zakjes”

Van Karin Luiten mag je niet uit pakjes en zakjes koken, maar ze zegt niets [...]

Ottolenghi’s bladerdeegtaartjes met geroosterde groenten uit “Jeruzalem”

Ik heb nog nooit een recept van Yotam Ottolenghi gemaakt dat me niet beviel – [...]

Spring rolls met kip, komkommer en verse kruiden uit “delicious. Het kookboek!”

Voorjaarsrolletjes zijn op elk moment in het jaar een goed idee. Het is een beetje [...]

Honing-sojakip met zoete chili-komkommer uit “Man in de keuken”

Makkelijk en heel erg lekker: deze honing-sojakip, met daarbij komkommer in een zoete chilisaus, is [...]

2 Comments

Groene curry met kip en broccoli uit “Feel good food”

Bij warm weer denk ik niet direct aan curry… maar in snikhete landen als India [...]