Rijstsalade met kikkererwten, dadel en kruiden uit “Jeruzalem”

  Hoewel het boek al ruim een half jaar in de winkel ligt (eerst de [...]

Pastilla van zoete aardappel en koriander uit “Spice”

Hoewel de indruk zou kunnen ontstaan dat ik alleen maar snel-klaar-gerechten en -soepen maak, ben [...]

Kipcurry

Een tijdje geleden zag ik steeds lekkere recepten waarin garam masala (een Indiaas specerijenmengsel, met [...]

Spaghetti met krab en koriander uit “Hoe te eten”

  Alleen de hele trouwe en oplettende lezer zou kunnen bedenken dat de titel van [...]

Marokkaanse kofte met tahinisaus uit “Duizend-en-één smaken”

  Kofte. Kefte. Köfte. Voor mij is het één pot nat en dat klopt ook [...]

Pico de gallo uit “500 Mexicaanse gerechten”

Voor dit stukje had ik bedacht dat ik een aardig verhaaltje zou kunnen schrijven over [...]

Noedelsalade met ketjap-rookworst

Eerlijk toegegeven: mijn koopavondsalades zijn niet altijd een succes. Vaak is het een samenraapseltje van [...]

Thaise rosbiefsalade met mango uit “Koken met de seizoenen”

Mango. Mango! Alweer mango? Yep. Ik snap ook wel at ik vorige week al met [...]

Varkenshaas met mango en rode peper uit “Roerbakken!”

Ik durf het bijna niet te zeggen (het schijnt namelijk niet echt culinair verantwoord te [...]

Pilav met kip, kidneybonen en prei

Pilav met kip, kidneybonen en prei – zo luidt de titel van dit stukje. En [...]