Bombay omelet uit “Slow”

Deze omelet boordevol groenten had vernoemd kunnen worden naar willekeurig elke Indiase stad – want [...]

Gekaramelliseerde aubergine met rijstsalade uit “Eet. Leef. Reis.”

In “Eet. Leef. Reis.” van Donal Skehan (Uitgeverij Nieuw Amsterdam) vond ik dit recept voor [...]

Simpele citroenpuddinkjes uit “Fast, fresh, simple”

Er zijn hier niet heel erg veel recepten voor desserts te vinden, om de eenvoudige [...]

Bulghursalade met zwarte bonen en geroosterde paprika uit “Zomers koken met Yvon”

Ondanks m’n vooroordelen over BN-ers die een kookboek maken (ja, die heb ik), moet ik [...]

Geroosterde citroenaardappelen

Ik weet niet hoe jij er over denkt, maar bij warm weer wil ik niet [...]

Gehaktbrood met salie en ahornsiroop uit “Basics to brilliance”

Jullie weten dat ik een enorme Donna Hay-fan ben en ik keek dus ook reikhalzend [...]

Superlichte Joodse honingcake uit “De Joodse keuken van Minsk tot Marrakesh”

Deze Joodse honingcake heeft een waanzinnig lichte structuur en een heel subtiele honingsmaak – wat [...]

Varkenshaas in honing-tijmmarinade uit “Vakantiekookboek Spanje”

Honing + tijm = match made in heaven. Deze varkenshaas in honing-tijmmarinade is dan ook [...]

Mandarijn-tijm-sorbetijs uit “Altijd ijs”

Dit mandarijn-tijm-sorbetijs was een experiment. Ik had nog nooit zelf ijs gemaakt, dus het was [...]

2 Comments

Citruskip met broccoli-parelcouscous uit “Citrus”

Limoen, mandarijn en citroen – je kunt hier met recht spreken van citruskip! Ook in [...]