Kip piri piri uit “Pimp my rice”

‘Piri piri’ is de naam van een gevaarlijk heet pepertje. In het Swahili betekent het [...]

Belgische runderstoof met geuze en champignons uit “Hét stoofvleesboek”

Dit gerecht maakte ik op Tweede Kerstdag. Dat was een perfecte dag daarvoor, want ik [...]

Jamaicaanse runderpasteitjes uit “Recepten uit de Cariben”

Boordevol specerijen, maar niet overdreven heet en vooral: maakbaar met niet ál te exotische ingrediënten [...]

Pizza met aardappel, ui en rozemarijn

Voor zover het niet duidelijk was: het is de bedoeling dat ik op deze plek [...]

Halloumi met kruidenpasta uit “Healthy appetite”

M’n hoofd staat nog steeds niet echt naar koken, dus er komt op het moment [...]

Taglierini met zalm en tomaat uit “De zilveren lepel / Pasta”

Het schrijven van dit stukje valt me zwaar. Mijn vorige blogpost dateert van vrijdag 22 [...]

Spiesjes met halloumi, aardappel en kerstomaatjes uit “Veg!”

Het is de bedoeling dat ik, als kookboekenverkoper, behoorlijk op de hoogte ben van alles [...]

Bladerdeegtaartjes met geitenkaas en uienmarmelade

In de delicious. van april 2015 stond een recept dat direct mijn aandacht trok. Bladerdeeg, [...]

Stamppot met zoete aardappel, pastinaak en boerenkool

Superfoods. Dat is het natuurlijk helemaal. Je doet niet mee als je niet op dagelijkse [...]

Jerk kip uit “Jamie in 30 minuten”

Ik was altijd nogal huiverig om jerk chicken te maken, want het heeft natuurlijk de [...]