Libanese pizza uit “Het mighty spice kookboek”

  Nou nee, hoor, dit is geen echte pizza. Dit is een belegde tortilla die [...]

Champignons in kruiden-chilivinaigrette uit “Het grote tapasboek”

  Dit is een borrelhapje. Borrelhapjes gaan tegenwoordig door het leven onder de noemer “pinchos”, [...]

2 Reacties

Linzensalade met geroosterde biet en geitenkaas uit “Vers uit de tuin”

  Ik zal maar meteen beginnen met een tip: wie rauwe bieten zoekt, hoeft niet [...]

Romige mini-kruidenquiches uit “Lekker feestelijk”

Ik kan altijd heel blij worden van een lekker gerechtje dat in een handomdraai te [...]

Tijm-mosterdstengels uit “365 hapjes uit de hele wereld”

Als er bezoek komt, wil ik nog wel eens snel vooraf deze hartige stengels maken. [...]

Gekaramelliseerde witlof met serranoham uit “Ottolenghi / Het kookboek”

Het succes van de boeken van Yotam Ottolenghi is overweldigend. Van “Plenty” zijn waanzinnige aantallen [...]

Stamppot van zoete aardappelen, spitskool en geroosterde pastinaak uit “Home made winter”

Het is k-k-k-koud buiten en daarom is nu officieel mijn stamppot-fase aangebroken. In het eerste [...]

Pompoen-preitaart met gebakken paddenstoelen uit “delicious. Het kookboek!”

Ik neem mij wel eens voor om tijdrovende, ingewikkelde gerechten te maken en daarvoor dan [...]

Gebakken geitenkaas met paprika en muntvinaigrette uit “Groot handboek vegetarisch koken”

Toen ik onlangs in wat boeken zat te bladeren, kwam ik dit recept met gebakken [...]

Tomaten-pesto tatin

  Ik had dit recept willen bewaren tot m’n tomatenoogst een beetje op gang zou [...]