Pompoenlasagne uit “Pastabijbel”

Een perfect gerecht voor koude winterse dagen: pompoenlasagne. Ik maakte dit het afgelopen weekend terwijl [...]

Pompoenrisotto uit “Pasta, risotto & gnocchi”

Er zijn veel recepten voor pompoenrisotto te vinden, maar deze is bijzonder: door het toevoegen [...]

Tartiflette uit “Slim zónder pakjes & zakjes”

Vorige week verscheen het nieuwe kookboek van Karin Luiten, “Slim zónder pakjes & zakjes”, en [...]

Slowcooked bolognese saus (ragù) uit “De klassieke Italiaanse keuken”

Deze klassieker uit de Italiaanse keuken is het allerbest als hij ruim de tijd krijgt: [...]

4 Comments

Moussaka

Een paar jaar geleden was ik op het Griekse eiland Kefalonia – en daar at [...]

Supersimpele pasta met salsiccia en tomatensaus uit “Vakantiekookboek Italië”

Salsiccia is een Italiaanse, gekruide worst die je in dit gerecht uit z’n velletje haalt. [...]

Citruskip met broccoli-parelcouscous uit “Citrus”

Limoen, mandarijn en citroen – je kunt hier met recht spreken van citruskip! Ook in [...]

Coq au Riesling – van Nigella Lawson uit “Nigella express”

Dit even smakelijke als eenvoudige recept maakte ik een aantal jaren geleden regelmatig – maar [...]

Taglierini met zalm en tomaat uit “De zilveren lepel / Pasta”

Het schrijven van dit stukje valt me zwaar. Mijn vorige blogpost dateert van vrijdag 22 [...]

Kip met cognac uit de oven met paddenstoelenparelgort uit “Nieuwe klassiekers”

Daar ben ik weer! Ik had natuurlijk wel gemeld dat de frequentie van nieuwe posten [...]