Jamie’s makkelijke mountain meatballs uit “Jamie’s Amerika”

Jamie’s mountain meatballs zijn een stel geniale gehaktballen! Rundergehakt uit de oven in een zoetzure [...]

Hummus met lente-ui en pecorino romano uit “Flavour heroes”

Eenvoudig, heel lekker en fluweelzacht: deze hummus met lente-ui en pecorino romano is geweldig! Het [...]

Kurkuma-aardappelen met limoen en koriander uit “Levant”

De lekkerste manier om doodgewone aardappelen op te leuken: met veel specerijen! Dit recept voor [...]

Shakshuka met paprika uit “Plan je fit”

Lekker hoor, deze shakshuka met paprika uit “Plan je fit” van Stefan van Rooijen. Bovendien: [...]

Butter shrimp uit “Amazing Asia”

Deze butter shrimp uit het boek “Amazing Asia” van Emma de Thouars zijn een heerlijke [...]

Taco’s met gamba’s en tomatensalsa uit “Taco’s en tortilla’s”

Snel, fris, gezond – en buitengewoon geschikt voor een zomerse dag: deze taco’s met gamba’s [...]

Bombay omelet uit “Slow”

Deze omelet boordevol groenten had vernoemd kunnen worden naar willekeurig elke Indiase stad – want [...]

Ottolenghi’s bladerdeegtaartjes met geroosterde groenten uit “Jeruzalem”

Ik heb nog nooit een recept van Yotam Ottolenghi gemaakt dat me niet beviel – [...]

2 Reacties

Moussaka

Een paar jaar geleden was ik op het Griekse eiland Kefalonia – en daar at [...]

Geroosterde broccoli met Indiase specerijen

Een paar weken geleden bracht ik het tijdschrift ‘Bon Appétit’ mee terug vanuit de Verenigde [...]