Tajine met kip, appels en pruimen

Deze tajine, die je ook gewoon in een grote gietijzeren pan kunt maken, wordt eigenlijk [...]

Chinese runderstoof met broccoli en paksoi uit “Oven & stoven”

Het voordeel van thuis werken, is dat je alle gelegenheid hebt om slow cook gerechten [...]

Teriyaki-zalm met paddenstoelen uit “Simple pleasures”

Teriyakisaus kun je natuurlijk kant-en-klaar in een flesje kopen. Lijkt me helemaal niets mis mee. [...]

Chocoladecake met rode bietjes en sinaasappel uit “A lighter way to bake”

Sinds een jaartje vliegen de suikervrije kookboeken me om de oren. Suikervrij koken, suikervrij bakken [...]

Gemberkoekjes uit “Nieuwe klassiekers”

Het zijn drukke tijden (heerlijk!) bij Cook & Book en het koken schiet er behoorlijk [...]

Kip tikka masala uit “Lekker light”

Een paar weken geleden maakte ik een curry uit het boek “Lekker light” van Angela [...]

Vietnamese karbonades uit “De urban cook”

Oh…. de lekkere geuren die uit de oven komen als deze karbonades daarin liggen te [...]

Chili-sojazalm met spinazie en paksoi

Op dit moment ben ik een kleine twee weken bezig met mijn Paleo-achtige dieet. Ik [...]

Thaise rijst met limoen en citroengras uit “Minibijbel Thaise keuken”

Omdat ik toch echt serieuze plannen heb om binnenkort over te stappen op een dieet [...]

Aziatische noedels met groenten en oestersaus uit “Virgin to veteran”

Een paar jaar geleden, toen Sam Stern als jonge puber al kookboeken publiceerde, werd hij [...]