Spitskoolsoep met zwarte bonen
Ik houd wel van een soepje op z’n tijd, vooral in de winter. De gehanteerde [...]
jan
Linzensalade met geroosterde tomaten en geitenkaas uit “Granen, peulvruchten en zaden”
Tot een jaar of tien geleden had ik nog nooit linzen gegeten. Of kikkererwten. Het [...]
okt
Knoflookpaddenstoelen op rozemarijntoast uit “Snelle gerechten”
Na terugkeer uit Griekenland was er niet direct gelegenheid om boodschappen te gaan doen. Geen [...]
sep
Turkse pizza uit “500 pizza’s en platte broden”
Nou ja, pizza…. De bodem bestaat uit een gehalveerd Turks brood, dat enigszins verloren in [...]
aug
Rijstsalade met kikkererwten, dadel en kruiden uit “Jeruzalem”
Hoewel het boek al ruim een half jaar in de winkel ligt (eerst de [...]
apr
Chorizo couscous met spinazie uit “Simple dinners”
Het zijn drukke tijden. Voor mij. Ik huldig het principe “je bent net zo druk [...]
apr
Voorraadkastpasta met tonijn uit “Gennaro’s favoriete Italiaanse familierecepten”
Ik had ook kunnen kiezen voor de Italiaanse naam van dit gerecht: Mafaldine Napoletane [...]
apr
Gehaktbrood met tomatenglazuur uit “Smitten Kitchen cookbook”
Om de één of andere merkwaardige reden kan ik niet goed gehaktballen maken. Volgens mij [...]
mrt
Pastilla van zoete aardappel en koriander uit “Spice”
Hoewel de indruk zou kunnen ontstaan dat ik alleen maar snel-klaar-gerechten en -soepen maak, ben [...]
feb
Siciliaanse couscous
Mijn kleine digitale cameraatje is al een paar maanden aan het kwakkelen. Soms doet-ie [...]
jan