Citroen-maanzaad muffins uit “Muffins” (Williams-Sonoma Collection)

Ze zien er niet spannend uit, maar ze smaken geweldig: de citroen-maanzaad muffins uit “Muffins” [...]

Grapefruitcake uit “The Smitten Kitchen cookbook”

Een geweldige manier om twee verdwaalde grapefruits te gebruiken: grapefruitcake, met een grapefruitsiroop die in [...]

2 Comments

Superlichte Joodse honingcake uit “De Joodse keuken van Minsk tot Marrakesh”

Deze Joodse honingcake heeft een waanzinnig lichte structuur en een heel subtiele honingsmaak – wat [...]

Appelcake met whisky en chocola uit “Honey & co. / Ons bakboek”

Lelijk, héél lelijk. Yep, deze cake wint geen miss-verkiezing. Maar echte schoonheid zit van binnen, [...]

Chocoladecake met rode bietjes en sinaasappel uit “A lighter way to bake”

Sinds een jaartje vliegen de suikervrije kookboeken me om de oren. Suikervrij koken, suikervrij bakken [...]

Kokoscake met spekkoekkruiden uit “Kook ook”

Laatst bakte ik een cake die nét een tikje anders was. Geen ingewikkeld gedoe; gewoon [...]

Kokosbrood

Het gebeurt zelden (nou ja, nooit) dat ik een trend vóór ben. Ok, ik had [...]

Yoghurt-citroencake uit “Modern classics book 2”

Stel dat je op een zondagochtend op het idee komt dat je een cake wilt [...]

Mandarijnencake – mijn versie (uit “Hoe te eten”)

Vorig jaar maakte ik de mandarijnencake van Nigella Lawson. Iedereen die er van snoepte vond [...]

Mandarijnencake uit “Hoe te eten”

Een tijdje geleden zag ik een oeroude Nigella-aflevering op TV en sindsdien liet het me [...]