Aardappelrosti met oesterzwammen, kastanjechampignons en gegrilde kip uit “Swingen in de keuken”

Zoals ik schreef, was Cook & Book afgelopen weekend op het Smaakfestijn, als deelnemer aan [...]

Salade van mini-penne met geroosterde paprika uit “Plenty”

Ik zal het maar meteen opbiechten: ik heb me weer eens niet aan een recept [...]

Aubergines met tomaten en kikkererwten (“Mussaka ‘a menazzaleh”) uit “Duizend-en-één smaken”

Het is jammer dat er van Claudia Roden maar zo weinig boeken in het Nederlands [...]

Romig roerei met geitenkaas uit “Ontbijt & brunch”

Vandaag een snel receptje voor een lekkere brunch of lunch – hoewel het ook best [...]

Melkrijst met specerijen en geroosterde kokos uit “BK / Rijst”

Zo af en toe moet je eens iets nieuws proberen. Iets wat je nog niet [...]

Hartige taart met een bodem van kwarkdeeg

Een hartige taart is een fijne oplossing om alle restjes in de koelkast eens even [...]

Rabarber crumble uit “Kook ook”

  Ik was het bijna vergeten, maar ik was jullie nog een nagerecht schuldig van [...]

Kip met sinaasappelsaus uit “BBQ!”

Het is misschien heel merkwaardig, maar ik heb geen barbecue. Ik heb er ook helemaal [...]

Zalm in croissantdeeg

Een paar weken geleden schreef ik over een gepland etentje voor een nogal divers gezelschap. [...]

Idiotproof biefstuk bakken uit “Koken met kennis”

Ken je dat? Dat je graag een sappig biefstukje eet, maar dat alleen in restaurants [...]