Gebakken geitenkaas met paprika en muntvinaigrette uit “Groot handboek vegetarisch koken”

Toen ik onlangs in wat boeken zat te bladeren, kwam ik dit recept met gebakken [...]

Noedelsalade met aubergine en mango uit “Plenty”

Ik maakte al eerder een salade uit “Plenty”, het briljante vegetarische boek van Yotam Ottolenghi. [...]

Oosterse bloemkool met kerrie, kokos en chutney uit “De dunne vegetariër”

Wellicht is het al bekend: ik ben geen liefhebber van bloemkool. Desalniettemin doe ik pogingen [...]

Tagliatelle met salie, dragon en kip uit “De zilveren lepel / Pasta”

Sinds vorige week kookt Urban Chef, een café-deli-traitteur in Arnhem uit de collectie van Cook [...]

Bruine bonensoep met rookworst en tortillachips uit “Soepkalender”

De temperaturen gaan weer dalen, dus het kan nog best: lekker winterse recepten. De krokussen [...]

Pittige paprikaschotel uit “500 stoof- en ovenschotels”

  Zolang het nog kan, duik ik graag op zondag de keuken in voor gerechten [...]

Hartige taart met gekarameliseerde ui

Op een avond, een paar weken geleden, heb ik ruim 1,5 uur lang 12 jaargangen [...]