Gehaktbrood met tomatenglazuur uit “Smitten Kitchen cookbook”

Om de één of andere merkwaardige reden kan ik niet goed gehaktballen maken. Volgens mij [...]

Rijst met runderreepjes en gember uit “Basic Kitchen / Rijst”

  Vandaag heb ik een ongegeneerd snel en makkelijk recept. De lijst met ingrediënten is [...]

Lasagne met kalfsvlees en paprika uit “365 goede redenen om aan tafel te gaan”

  Mag ik op deze plek even ongegeneerd reclame maken voor m’n winkel en een [...]

Marokkaanse kofte met tahinisaus uit “Duizend-en-één smaken”

  Kofte. Kefte. Köfte. Voor mij is het één pot nat en dat klopt ook [...]

Libanese gehaktballetjes in tomatensaus uit “De Libanese keuken”

Dit gerecht heet officieel ‘Dawood Pasha’. Of ‘Daoud Bacha’. In het Nederlands betekent dat ‘Pasha [...]

Gestoofde runderlapjes met speculaas, sjalotten en vijg

De trouwe lezers van dit blog weten dat ik een enorme liefhebber ben van winterse [...]

Simpele klassieke lasagne uit “Pasta”

Aangezien leuke en lekkere variaties op bestaande oldtimers (lees: mijn post over Boerenkool met tomaten [...]

Paksoi-stamppot met kokos-gehaktballetjes uit “Stamppot!”

Of: het gerecht dat er bijna niet kwam. Ik ben een redelijk georganiseerd mens. Keurige [...]

Thaise rosbiefsalade met mango uit “Koken met de seizoenen”

Mango. Mango! Alweer mango? Yep. Ik snap ook wel at ik vorige week al met [...]

Enchilada’s met rode kool en appel uit “Spitsuurkoken”

We begonnen het jaar met een bijzondere combinatie van Italiaanse en Marokkaanse smaken en vandaag [...]