Griekse kaasbroodjes met honing uit “De Griekse eilanden”

  Dit zijn de eenvoudigste broodjes die je ooit tegen zult komen. Het zijn dan [...]

Summer rolls met kip en spicy dipsaus uit “Powerfood / Van Friesland naar New York”

Om maar meteen duidelijk te zijn: dit is wel even werk. Het is totaal niet [...]

Spiesjes met halloumi, aardappel en kerstomaatjes uit “Veg!”

Het is de bedoeling dat ik, als kookboekenverkoper, behoorlijk op de hoogte ben van alles [...]

Bladerdeegtaartjes met geitenkaas en uienmarmelade

In de delicious. van april 2015 stond een recept dat direct mijn aandacht trok. Bladerdeeg, [...]

Geroosterde rabarber

Rabarber is heerlijk. Niet iedereen is liefhebber, maar ik smul er echt van. Meestal maak [...]

Salade met peer, halloumi en rucola uit “Comptoir Libanais”

Sinds het boek “Comptoir Libanais” (Uitgeverij Terra) van Tony Kitous in januari in Nederlandse vertaling [...]

Jerk kip uit “Jamie in 30 minuten”

Ik was altijd nogal huiverig om jerk chicken te maken, want het heeft natuurlijk de [...]

Chili-sojazalm met spinazie en paksoi

Op dit moment ben ik een kleine twee weken bezig met mijn Paleo-achtige dieet. Ik [...]

Pindakaas-chocoladecruesli

Ik gooi het er maar meteen eruit: ik heb de onhebbelijke gewoonte om nogal zoet [...]

Karnemelkpannenkoeken met honing-vanilleboter uit “Het Farmhouse cookbook”

Dit pannenkoekenrecept gaat eigenlijk helemaal niet over pannenkoeken. Tuurlijk, er staat een recept hieronder, maar [...]