Gebakken ham-aardappelen met ei en appelsalade

Ik ken m’n beperkingen. Dus: what was I thinking? Er is nog nooit een fatsoenlijk [...]

Bladerdeegcrostata met Port Salut en rauwe ham uit “Snelle gerechten”

Voordat iedereen begint te gillen: Ja, ik weet dat je een echte crostata niet met [...]

Pasta met witte asperges en Emmentaler

  Beklaagde ik me in m’n vorige post al over sausproblemen, vandaag ga ik er [...]

Gekaramelliseerde witlof met serranoham uit “Ottolenghi / Het kookboek”

Het succes van de boeken van Yotam Ottolenghi is overweldigend. Van “Plenty” zijn waanzinnige aantallen [...]

Snelle polenta met paddenstoelen en geitenkaas uit “No time to cook”

In de nieuwste editie van delicious. staat een portret van Donna Hay – één van [...]