Skip to content
  • We love homechefs... and cookbooks!
  • Over Cook & Book
Cook & BookCook & Book
  • Alle artikelen
Kip tikka masala uit “Lekker light”

Een paar weken geleden maakte ik een curry uit het boek “Lekker light” van Angela [...]

01
dec
jamie's killer kedgeree
Jamie’s killer kedgeree uit “Jamie in 15 minuten”

Een goede vriendin van mij is een beetje een ongeduldig typje. Ze heeft niet eens [...]

26
jun
Doperwtenpuree met munt en sesam uit “Rudolph kookt”

  Als ik een recept tegenkom voor doperwtenpuree, schiet ik altijd in de lach. Eerste [...]

01
jun
risotto met doperwtjes munt en geitenkaas
Risotto met doperwtjes, munt en geitenkaas uit “Simple dinners”

  Risotto uit de oven… ik stond daar altijd nogal argwanend tegenover. Risotto is bij [...]

23
jun
snelle paella
Snelle paella uit “Basic Kitchen / Rijst”

Gisteravond zag ik op één avond zowel de Australische als de Britse versie van “Masterchef”. [...]

22
feb
Categorieën
#welovehomechefs
Don't tell anyone, but I think meatballs are a nig Don't tell anyone, but I think meatballs are a nightmare - the only way I can make them succesfully is by roasting them in the oven... and that's exactly what's happening in this recipe from "The roasting tin" by @missminifer (published by @bechtnl).

#meatballs #sesamegingermeatballs #bokchoy #rukminiiyer #theroastingtin #demakkelijkebakplaat #linkinbio #welovehomechefs
Nieuw in week 25: 1) Laten we beginnen met mijn f Nieuw in week 25:

1) Laten we beginnen met mijn favoriet: “Sugar, I love you” van @ravneeteats (€ 27,99). Een heerlijk boek dat nu eens níet hysterisch doet over suiker, maar dat je laat zien dat suiker nodig is om gebak en desserts in balans te brengen. Weten wanneer en hoe je suiker dient te gebruiken is in veel opzichten de basis van bakken en patisserie.
2) En dan mijn ándere favoriet: “Salade freak” van @jessdamuck (€ 27,50). Dit gaat niet over een paar blaadjes sla met wat dressing, nee… het boek zit vol originele (seizoens!)salades, met veel verrassende combinaties en geschikt voor alle momenten van de dag.
3) Nóg zo’n topper: “Vega” van de onvolprezen @jannekephilippi (€ 29,99). Geweldig boek met heerlijke vegetarische gerechten (ingedeeld op groentesoort). Zoals altijd gebruikt Janneke geen ingewikkelde ingrediënten en is de bereiding verrassend eenvoudig. Voor diehard vegetariërs, maar zeker ook voor iedereen die af en toe en dagje geen vlees of vis, maar wel heel lekker wil eten.
4) “Het Laura’s Bakery kinderbakboek 2” van @laurasbakery (€ 21,50). Alweer het 6e boek van Laura Kieft van de zeer populaire bakblog Laura’s Bakery. Alle recepten worden stap voor stap uitgelegd en zijn voorzien van duidelijke illustraties. (En ik val misschien niet in de doelgroep, maar de Nutella panna cotta staat op m’n lijstje!)
5) “The Curry Guy / BBQ” van @thecurryguy (€ 23,50). Dan Toombs a.k.a. The Curry Guy laat in dit boek zien hoe je allerlei Indiase gerechten (inclusief curry’s) op de barbecue kunt bereiden. Je hebt er geen kamado voor nodig – een gewone kogelbarbecue volstaat.
6) “Dit kookboek is je beste vriend” van @lucytweedstylist (€ 24,99). Wéér zo’n prachtig boek (het is een goede week)! Volop heerlijke gerechten voor alle dagen van de week – de dagen dat je tijd en zin hebt om te koken, dagen waarop alles vooral snél klaar moet zijn en dagen dat je het liefst op de bank blijft liggen – voor al die dagen is dit kookboek je beste vriend!
7 + 8) “Handig met de houtskool-bbq” en “Roken doe je op hout” (€ 15,99) van @jeroenhazebroek en @leonardelenbaas. 2 nieuwe boekjes in de “Beter BBQ”-serie, waarvoor geldt: “Klein, maar fijn”! Heel informatief & lekker!
Happy birthday! 💕💕💕💕 #djeco #15years Happy birthday! 💕💕💕💕

#djeco #15years #blackandtanjackrussell #seniordog #dogsofinstagram
Nieuw in week 24: 1) “De buitenkeuken” van @c Nieuw in week 24:

1) “De buitenkeuken” van @charlotte_marres en @swetsmade (€ 32,50). Charlotte en Olle bezoeken kleinschalige, onafhankelijke voedselproducenten in Nederland en België en koken met hen op het land of het water waar hun producten vandaan komen. Geweldig boek, dat direct op mijn persoonlijke longlist voor ‘Favoriete kookboek 2022’ is beland!
2) “BBQStreet / All year long” van @bbqstreet (€ 20,00). Barbecueën doe je natuurlijk niet alleen als de mussen van het dak vallen! Een béétje enthousiasteling is alle seizoenen van het jaar actief. In dit boek vind je een leuke verzameling recepten, met tips om hiervan seizoensmenu’s samen te stellen.
3) “Het brandnetelboek” van @native_nature_com (€ 24,99). De brandnetel is een veelzijdige plant. We lopen er meestal met een grote boog omheen, maar van brandnetels kun je o.a. smoothies, shampoo en koekjes maken!
4) “Bierboek met schuim” van Ivo Thijssen en Has van Goethem @bierproeven.nu (€ 22,50). Een rondreis langs de vijf belangrijkste bierculturen van Europa: Duitsland, Tsjechië, België, Verenigd Koninkrijk en Nederland. Een heel vrolijk boek, het beste te lezen met een koud biertje in de hand!
5) “Foolproof BBQ” van @genevieveeats (€ 17,99). Een boek voor mensen die (nog) niet erg bedreven zijn in de kunst van het barbecueen, maar dat wel in rap tempo willen worden. Zestig onfeilbare recepten die de indruk wekken dat je een doorgewinterde BBQ-pro bent.
A new blog on cucumber salad. Boring? You clearly A new blog on cucumber salad. Boring? You clearly haven't made @andybaraghani 's spectacular cucumber salad from "The cook you want to be" yet!

Link in bio - and the post also includes a very useful kitchen hack on grating fresh ginger... 

#cucumbersalad #andybaraghani @carreraculinair #thecookyouwanttobe #dechefdiejewiltzijn #welovehomechefs
Deze week nieuw bij Cook & Book: 1) “Borrelbijb Deze week nieuw bij Cook & Book:

1) “Borrelbijbel” van @ramon_brugman (€ 33,99). Een nieuwe bijbel uit de succesvolle reeks van @carreraculinair en hoewel ik niet voor alle bijbels warm kan lopen, word ik wél heel blij van de borrel-editie! Dit lijkt me wel het ultieme borrelboek, met heel veel recepten voor o.a. nacho’s, borrelbrood, frituursnacks, charcuterie, kaas, groentenbites – en nog veel meer!
2) “De dieetmythe” van @tim.spector (€ 24,95). Tim Spector is een Britse arts en hoogleraar die gespecialiseerd is in de diversiteit van het microbioom van de menselijke darmen. In dit boek legt hij uit waarom de meeste diëten niet werken en waarom je persoonlijke microbioom daar alles mee te maken heeft.
3) “De ayurveda keuken” van @anneheigham (€ 24,99). Sinds ik dit boek gistermiddag op mijn Stories postte, heb ik al van verschillende volgers een reactie hierop gekregen. Blijkbaar leeft het thema! Naar mijn mening is dit een heel nuchter en praktisch boek (in de meest positieve zin!) en veel minder ‘zweverig’ dan de meeste andere ayurvedaboeken. Veel tekst en uitleg – en ook veel (lekkere!) recepten.
4) “3 ingrediënten per cocktail” van @katecalder3ingredient (€ 17,95). De titel dekt de lading volledig! Ik heb nog een paar limoenen in de koelkast die ik ga gebruiken om een gimlet te maken – enig idee wat de andere 2 ingrediënten zijn? Doe een gok!
5) “Natuurlijk Oostenrijk” van @lauradegrave (€ 30,00). Wist je dat Oostenrijk Europees koploper is op het gebied van biologische landbouw? En dat al die heerlijke ingrediënten worden verwerkt in gerechten die heel veel meer omvatten dan alleen Wiener Schnitzel? Hoog tijd dat daar eens een goed boek over gemaakt werd!
6) “Seafood” (€ 16,99). Opnieuw een boek uit die fijne serie van @lantaarnpublishers waar ik het al vaker over had. Mooie foto’s, heerlijke recepten en een fijne zomerse cover!
7) “De snelle 800 / Keto” van @michaelmosley_official (€ 20,00). Dit boek beschrijft de combinatie van periodiek vasten met het ketodieet – op basis van mediterrane gerechten. Dus: veel vetten + veel eiwitten + heel weinig koolhydraten = vetverbranding.
Volgen op Instagram

Meer Instagram posts

Vers leesvoer
  • 28
    jun
    Gehaktballetjes met sesam, gember en paksoi uit “De makkelijke bakplaat”
  • 14
    jun
    Komkommersalade uit “De chef die je wilt zijn”
  • 24
    mei
    Rode curry kip met mango salade van “Half Baked Harvest”
  • 21
    jul
    Taco’s met gamba’s en tomatensalsa uit “Taco’s en tortilla’s”
  • 23
    jun
    Glasnoedelsalade met kip in kokosdressing uit “Thai”
Cook & Book
  • Privacyverklaring & disclaimer
  • Contact & samenwerken
Nieuwste artikelen
  • 28
    jun
    Gehaktballetjes met sesam, gember en paksoi uit “De makkelijke bakplaat”
  • 14
    jun
    Komkommersalade uit “De chef die je wilt zijn”
  • 24
    mei
    Rode curry kip met mango salade van “Half Baked Harvest”
Door internetbureau ROQUIN.
Copyright 2022 © Cook & Book. Alle rechten voorbehouden.
  • Alle artikelen
  • Over Cook & Book