Yvette van Boven – Home made

Zelf kaas maken met spullen die je gewoon in je keukenkastje hebt liggen? Een rookoven bouwen van aluminiumfolie in twee minuten? IJs draaien zonder ijsmachine? Ja hoor, dat kan allemaal. En daarna verwerk je je zelfgemaakte kaas, gerookte worst, ijs en nog veel meer lekkers in originele recepten die je gasten doen watertanden.

In “Home made” neemt Yvette van Boven je stap voor stap mee, mét foto’s, zodat je precies ziet wat je moet doen. Geen dure apparaten, geen ingewikkelde technieken—gewoon lekker koken met wat je al in huis hebt. En dan komt het leukste: de recepten waarmee je de hele dag door kunt experimenteren.

Je begint ’s ochtends met thee zetten en taart bakken, rolt door naar het aperitief met zelfgemaakte drankjes en hapjes, en sluit af met een diner vol zelfgemaakte kaas, desserts en sauzen. Zelfs de nacht krijgt een eigen hoofdstuk, voor wie laat nog zin heeft in zelfgemaakte ketchup, mosterd of mayo. En ja, zelfs de hond krijgt een traktatie.

Achterin vind je handige menu’s waarmee je de recepten kunt combineren tot diners en buffetten voor elke gelegenheid. Kortom: een boek dat je keuken verandert in een speeltuin vol smaak.