Vicky Bennison – De allerbeste recepten van de Pasta Grannies

“De allerbeste recepten van de Pasta Grannies” brengt een ode aan de Italiaanse nonne, de grootmoeders die hun kookkunsten al generaties lang doorgeven. Hun recepten zijn vaak eenvoudig, maar altijd doordrenkt van traditie en liefde voor goed eten. Veel van deze gerechten dreigen in de vergetelheid te raken, en juist daarom besloot culinair journalist en filmmaker Vicky Bennison ze vast te leggen.

Voor het project reisde zij door heel Italië en sprak talloze grootmoeders die hun familierecepten deelden. Het resultaat is een bijzondere verzameling gerechten die het verhaal vertellen van gewone mensen met een buitengewone passie. De nonne koken niet als beroep, maar als vanzelfsprekend onderdeel van het dagelijks leven, en laten zien dat de essentie van Italiaans koken juist in de eenvoud ligt.

Met “De allerbeste recepten van de Pasta Grannies” krijg je toegang tot het kloppende hart van de Italiaanse keuken. Het nodigt uit om zelf aan de slag te gaan en de authentieke smaken van Italië thuis op tafel te zetten.