Veerle Stoffels – Puur thee

Thee is allang niet meer alleen dat kopje troost op een koude dag. Het is een beleving geworden—een moment van rust, een bewuste keuze, een smaakvol ritueel. In “Puur thee” neemt theesommelier Veerle Stoffels je mee in de wereld achter dat dampende kopje. Van de zorgvuldige arbeid op de theeplantages tot eeuwenoude tradities die nog steeds worden gekoesterd.

Je ontdekt welke thee past bij welk moment van de dag, waar de verschillende soorten vandaan komen en hoe je ze het beste zet. Want ja, de manier waarop je thee bereidt, heeft écht invloed op de smaak. En dan zijn er nog de gezondheidseffecten: een extra reden om thee met aandacht te drinken.

Maar “Puur thee” is meer dan theorie. Het nodigt je uit om zelf te experimenteren: met iceteas, theecocktails en zelfs desserts waarin thee de hoofdrol speelt. Met verrassende foodpairings wordt thee bovendien ineens een volwaardig onderdeel van je maaltijd.