Tobias Camman – Visvoer
€ 34,99
Het uitgangspunt: alleen werken met vis die op een duurzame manier wordt aangeboden
ISBN 9789463495424
240 pagina’s / Hardcover
Blossom Books
- Je betaalt geen verzendkosten
- Maandag t/m vrijdag vóór 16.00 uur besteld = dezelfde dag verzonden
- Je mag 30 dagen de tijd nemen om te beslissen of je het boek wilt houden
- Retourneren is gratis
- Een kookboek is áltijd een cadeau, dus we pakken het mooi in!
Op voorraad
Beschrijving
“Visvoer” is een feest voor iedereen die dol is op vis, schaal- en schelpdieren. Tobias Camman serveert in dit boek een frisse lading recepten die niet alleen verrassen, maar ook inspireren. Zoals we van hem gewend zijn, is alles prachtig vormgegeven, helder uitgelegd en doorspekt met zijn kenmerkende humor. Je leest het met een glimlach.
Tobias kookt zoveel mogelijk met vis van eigen bodem en laat zien hoe je werkelijk elk deel van de vis kunt gebruiken. Geen verspilling, wel volop smaak. Van kibbeling met een chique touch van kaviaar tot spekbokking met beurre blanc en verfijnde sashimi van coquille—zijn recepten zijn een ode aan het ambacht én aan de zee.
Extra informatie
| Gewicht | 0,940 kg |
|---|---|
| Afmetingen | 26,8 × 20,5 × 2,7 cm |
Andere suggesties…
Groente & fruit
Algemeen