Sylvia Witteman – Eten!

Sylvia Witteman weet als geen ander hoe je met een flinke dosis improvisatie en een beetje lef iets heerlijks op tafel zet. Haar liefde voor koken ontstond in een huis waar de maaltijden vooral bestonden uit aardappelen, groente en vlees. Juist dat culinaire vacuüm wakkerde haar nieuwsgierigheid aan; een nieuwsgierigheid die verder groeide tijdens haar studententijd en avonturen in het buitenland.

Als autodidact leerde ze koken met vallen en opstaan, zonder poespas en met veel smaak. Haar nuchtere aanpak en scherpe humor maakten haar kookrubriek in de Volkskrant razend populair, en leidden tot geliefde titels als “Koken met Sylvia Witteman” en “Armeluiseten”.

In “Eten!” neemt ze beginnende thuiskoks mee aan de hand. Geen ingewikkelde technieken of dure ingrediënten, maar heldere uitleg en een flinke portie relativeringsvermogen. Of je nu net op kamers woont of na jaren weer zelf achter het fornuis staat: Sylvia laat zien dat koken niet moeilijk hoeft te zijn. Het enige wat je nodig hebt is een beetje durf, een snufje humor en een pan die warm wordt. De rest komt vanzelf.