Susan Aretz – 365 dagen BBQ

Met “365 dagen BBQ” wordt buiten koken iets voor elk seizoen. Susan laat zien hoe de barbecue het hele jaar door verrassende en toegankelijke gerechten oplevert, van snelle doordeweekse maaltijden tot feestelijke menu’s voor bijzondere momenten. In de lente komen frisse smaken tot hun recht, de zomer nodigt uit tot zonnige klassiekers en in de herfst zorgen warmere gerechten voor comfort. Zelfs een kerstdiner van de barbecue krijgt in dit boek een overtuigende plek.

De meer dan tachtig recepten bieden volop variatie en laten zien hoe veelzijdig de barbecue kan zijn. Geen ingewikkelde technieken, maar duidelijke recepten die uitnodigen om vaker buiten te koken. Met “365 dagen BBQ” wordt de barbecue een vast onderdeel van het hele jaar, ongeacht het weer of de gelegenheid.