Soraya Riem – Broodjes bouwen

Soraya Riem, dé broodjesexpert van Nederland, presenteert met “Broodjes bouwen” het ultieme boek voor iedereen die van een goed broodje houdt. Wie Soraya volgt op social media kent de inmiddels iconische uitroep, die uitgroeide tot de razend populaire hashtag #broodjebouwen. Na het succes van diens eerste boek “Gruwelijk lekker” kon Soraya diens eindeloze inspiratie niet langer voor zich houden en dat resulteerde in een bundel met maar liefst zeventig nieuwe broodjesrecepten.

Van de bekende kantoorbroodjes tot verrassende creaties van de contactgrill, van zoete varianten tot een culinaire wereldreis langs Europa, Azië en Zuid-Amerika: “Broodjes bouwen” laat zien hoe veelzijdig een broodje kan zijn. En natuurlijk ontbreekt Soraya’s liefde voor grillworst niet, met een heel hoofdstuk dat eraan gewijd is. Denk aan een smashed croissant, Sloppy Joe, Cubano, Korean corn dog of Arayes – stuk voor stuk recepten die je doen watertanden.

Met “Broodjes bouwen” is er geen reden meer om genoegen te nemen met een saaie boterham. Soraya bewijst dat elk broodje een klein feestje kan zijn.