Sigrid Koeleman – Lekker & betaalbaar

Gezond eten hoeft niet ingewikkeld te zijn, zeker niet als het om kinderen gaat. Juist in de jaren waarin ze groeien, ontdekken en leren, is goede voeding een stevige basis. Het kookboek “Lekker & betaalbaar” speelt daar slim op in: met 60 recepten die niet alleen voedzaam en lekker zijn, maar ook vriendelijk voor je portemonnee. De meeste gerechten kosten minder dan drie euro per portie (prijspeil 2014…), en toch zet je iets volwaardig en smaakvol op tafel.

“Lekker & betaalbaar” is ontstaan uit een bijzondere samenwerking tussen Ekoplaza, uitgeverij Caplan en het Nationaal Fonds Kinderhulp. Dat laatste zet zich in voor kinderen die opgroeien in armoede, en dat gaat verder dan alleen eten. Denk aan een fiets, een warme jas, of een bril die écht past. Dit kookboek is een praktische manier om bij te dragen: het laat zien dat gezond koken voor kinderen niet duur hoeft te zijn, en dat smaak en voeding prima samengaan met toegankelijkheid. Want een gezonde start zou geen luxe moeten zijn, maar een vanzelfsprekendheid.