Pasta, eieren, eiwitpoeders, supplementen en shakes – hoe zit het nu echt met sportvoeding en wat kun je het beste eten om maximaal te presteren bij het sporten? In “Eet als een atleet” van Saraï Pannekoek, Vera Wisse en Titia van der Stelt vind je de antwoorden.

Een goed voedingspatroon is voor elke sporter belangrijk, bijvoorbeeld om maag- en darmklachten tijdens wedstrijden te voorkomen, het goede gewicht te bereiken om optimaal te presteren of in een bepaalde klasse mee te mogen doen. Met de juiste voeding kun je beter presteren, hongerklop voorkomen en sneller herstellen na een training of wedstrijd.
In “Eet als een atleet” scheiden drie experts de zin van onzin en vertalen ze op een toegankelijke manier de wetenschap naar de praktijk, inclusief heerlijke sportrecepten én handige voorbeelddagmenu’s. Tien personages vormen een uniek onderdeel in dit boek. Volg crossfitter Boaz, hockeyster Jill en vega-zwemster Feline in hoe zij zich op het gebied van voeding voorbereiden op trainingen en wedstrijden.
“Eet als een atleet” is er voor elk type sporter, of je doel nu is om fit te blijven of om de top te bereiken. Welke sport je beoefent, hoe vaak je dat precies doet en welke leeftijd je hebt, maakt daarbij niet uit.

Over de auteurs

Saraï Pannekoek is sportdiëtist CTO Amsterdam en Eindhoven, en klinisch epidemioloog. Vera Wisse is sportdiëtist, voedingswetenschapper en HBO docent aan de opleiding International Lifestyle Studies. Titia van der Stelt is bewegingswetenschapper en sportdiëtist wielerteam Team Sunweb en Voedingconditie.

Inhoud

• Voorwoord
• Eet als een atleet
• Sportspecifieke voeding: hoe kun jij je prestaties verbeteren?
• Supplementen: het topje om een topprestatie te leveren
• Sportvoeding is maatwerk
• Hoe eten de atleten?

Dit boek wordt aanbevolen door Kyonne, die zich op haar platform KyNotes intensief bezighoudt met personalised nutrition & health