Sandra Bekkari & Sofie de Laet – FODMAP-arm koken voor een rustige buik 2

Na het succes van hun eerste FODMAP-boek slaan Sandra Bekkari en diëtiste Sofie De Laet opnieuw de handen in elkaar. Dit keer kozen ze de beste recepten uit Sandra’s boeken “Fast Food”, “Framily Food” en “Missie Gezond Gewicht” en pasten die zorgvuldig aan tot een volledig FODMAP-vriendelijk kookboek: “FODMAP-arm koken voor een rustige buik 2”.

Voor iedereen die te maken heeft met het prikkelbare-darmsyndroom (PDS) is het vaak een uitdaging om gerechten te vinden die zowel lekker als buikvriendelijk zijn. Sandra en Sofie laten zien dat gezond koken voor een gevoelige darm allesbehalve saai of ingewikkeld hoeft te zijn. Het boek bevat zo’n zeventig recepten die perfect aansluiten bij de eliminatiefase van het FODMAP-dieet en die variatie en smaak centraal zetten.

Naast de recepten biedt “FODMAP-arm koken voor een rustige buik 2” heldere uitleg over het FODMAP-principe, de verschillende fases van het dieet en hoe je stap voor stap je eigen eetpatroon opbouwt. Daarmee is het een praktische en inspirerende gids voor iedereen die op een haalbare manier met PDS wil omgaan, of simpelweg bewuster wil koken voor een gevoelige buik.