Sake Slootweg – De Tirana Express

Een treinreis dwars door Europa, op weg naar Albanië. Niet zomaar een reis, maar een ontdekkingstocht langs vergane glorie, ouderwetse eetzalen en hotels waar de tijd stil lijkt te staan. In “De Tirana Express” neemt culinair schrijver Sake Slootweg je mee in een verhaal dat evenveel over eten gaat als over reizen. Want voor Sake zijn die twee onlosmakelijk met elkaar verbonden.

De reis voert naar Albanië, het land waar Sake als kind drie jaar woonde. Hij herinnert zich de markten met geslachte koeien aan vleeshaken, de tomaten die écht naar tomaat smaakten, en de eerste keer dat hij uit eten ging. Geen aardappelen, groente en vlees, maar iets nieuws, iets spannends. Sinds zijn vertrek op zijn twaalfde is hij er nooit meer geweest. En nu, jaren later, hoort hij steeds vaker verhalen van vrienden die terugkomen uit Albanië met verrassende anekdotes. Een land dat hij ooit kende, maar dat inmiddels veranderd lijkt.

Dus besluit hij terug te gaan. Niet alleen om herinneringen op te halen, maar ook om te proeven wat er nog over is van het Albanië dat hij kende.

Let op: “De Tirana Express” is géén receptenboek!