Rutger van den Broek – Patisseriebijbel
€ 34,99
Rutger bakt dé Franse klassiekers: van macarons tot madeleines en van éclairs tot brioche en croissants
ISBN 9789048870585
512 pagina’s | Hardcover
Carrera Culinair | Overamstel Uitgevers
- Je betaalt geen verzendkosten
- Maandag t/m vrijdag vóór 16.00 uur besteld = dezelfde dag verzonden
- Je mag 30 dagen de tijd nemen om te beslissen of je het boek wilt houden
- Retourneren is gratis
- Een kookboek is áltijd een cadeau, dus we pakken het mooi in!
Op voorraad
Beschrijving
Voor wie droomt van een oven vol Franse elegantie: “Patisseriebijbel” is jouw gids naar de mooiste baksels uit Parijs. Van tartelettes tot eclairs, van luchtige croissants tot verfijnde taarten: dit boek brengt de Franse patisserie naar je eigen keuken. Rutger van den Broek, bekend van zijn heldere uitleg en betrouwbare recepten, verbleef speciaal voor dit boek langere tijd in Parijs. Zijn missie? De magie van Franse patisserie toegankelijk maken voor elke thuisbakker.
Met meer dan 200 recepten en ruim 30 technieken, allemaal voorzien van stap-voor-stap foto’s, leer je hoe je zelf de mooiste en lekkerste patisserie maakt. “Patisseriebijbel” combineert tijdloze klassiekers met eigentijdse creaties, en is daarmee een boek om keer op keer naar terug te grijpen.
Extra informatie
| Gewicht | 1,264 kg |
|---|---|
| Afmetingen | 22,0 × 16,2 × 4,4 cm |
Andere suggesties…
IJs & desserts