Pien Wekking – Pien laat haar eten zien / Vol. 2

“Pien laat haar eten zien / Vol. 2” bouwt voort op het succes van haar eerste kookboek en brengt meer dan zeventig nieuwe recepten samen die stuk voor stuk uitnodigen tot een avond vol smaak en gezelligheid. Het boek laat zien hoe je met toegankelijke gerechten toch indruk maakt: van gamba’s en inktvis in een pittige saus tot zelfgemaakte ravioli met ricotta, erwtenpuree en pistachepesto. En natuurlijk mag een dessert als espresso crème brûlée niet ontbreken om het feest compleet te maken.

Wat direct opvalt, is dat de recepten weliswaar indrukwekkend ogen, maar nooit ingewikkeld zijn. Pien bewijst opnieuw dat koken voor vrienden vooral draait om plezier en het delen van mooie momenten. De gerechten zijn haalbaar, maar hebben altijd dat extra vleugje creativiteit waardoor ze bijzonder worden.

“Pien laat haar eten zien / Vol. 2” is bovendien een ode aan de keukens die haar inspireren: de Franse finesse, de Italiaanse eenvoud en de Spaanse flair. Samen vormen ze een (culinaire) levenshouding waarin liefde voor koken, een mooi gedekte tafel en het genieten met elkaar centraal staan.