Philip Khoury - Het nieuwe bakken
Philip Khoury - Het nieuwe bakken
Philip Khoury - Het nieuwe bakken
Philip Khoury - Het nieuwe bakken

Philip Khoury – Het nieuwe bakken

€ 34,99


Plantaardige recepten voor gebak, cakes, koekjes en desserts

ISBN 9789022341513
256 pagina’s / Hardcover
Manteau | Standaard Uitgeverij

  • Je betaalt geen verzendkosten
  • Maandag t/m vrijdag vóór 16.00 uur besteld = dezelfde dag verzonden
  • Je mag 30 dagen de tijd nemen om te beslissen of je het boek wilt houden
  • Retourneren is gratis
  • Een kookboek is áltijd een cadeau, dus we pakken het mooi in!

Op voorraad

Categorieën: , ,
Beschrijving

“Het nieuwe bakken” laat zien hoe klassieke patisserie en desserts een verrassende plantaardige draai kunnen krijgen. Chef Philip Khoury transformeert vertrouwde recepten tot verfijnde creaties met uitsluitend natuurlijke ingrediënten die wereldwijd verkrijgbaar zijn. Zonder concessies aan smaak of uitstraling.

Elk recept is helder opgebouwd en voorzien van praktische tips van de chef. Dankzij de QR-codes bij de recepten wordt het nog eenvoudiger om technieken en stappen goed te volgen. De fotografie is oogstrelend en maakt van elk gerecht een visueel feest.

Van appeltaart tot cheesecake, van sachertorte tot notenijs, chocoladekoekjes en tiramisu—”Het nieuwe bakken” biedt een rijk palet aan zoete lekkernijen. Een inspirerend boek voor wie bewust wil bakken, zonder in te leveren op smaak, structuur of elegantie.

Extra informatie
Gewicht 0,972 kg
Afmetingen 25,5 × 18,1 × 2,9 cm