Peter Doomen – Champagne voor wijnkenners

Champagne is geliefd, gevierd en vaak het middelpunt van feestelijke momenten. Maar hoe goed kennen we deze bijzondere wijn eigenlijk? Ondanks de vele boeken die al verschenen zijn over de streek en de traditie, is er behoefte aan een eigentijdse, diepgaande blik op champagne—voor wie verder wil kijken dan het glas.

In “Champagne voor wijnkenners” neemt Peter Doomen je mee op een persoonlijke reis door het hart van de champagnestreek. Wat begon met een uitzonderlijke fles groeide uit tot jarenlange studie en gesprekken met de mensen achter de wijn. Hij vertelt over de terroirs en tradities die champagne groot maakten, maar ook over de vernieuwers: een generatie wijnmakers die met vakmanschap en visie de toekomst vormgeeft.

Dit boek is geschreven voor de nieuwsgierige wijnliefhebber die champagne wil begrijpen als wijn; niet alleen als feestdrank. “Champagne voor wijnkenners” biedt een respectvolle en actuele kijk op een wereld die bruist van geschiedenis, karakter en vernieuwing.