Nicole Uniquole & Robèrt van Beckhoven – De smaak van Soestdijk

Zin in een koninklijk tintje aan je diner? Met “De smaak van Soestdijk” duik je in de culinaire geschiedenis van Paleis Soestdijk, waar ruim 350 jaar aan recepten en tradities samenkomen. Van jachtschotels tot familiemaaltijden: dit boek brengt je langs de tafels van stadhouders, koningen en koninginnen, met gerechten die ooit geserveerd werden achter paleismuren, vertaald naar de smaken van vandaag.

Wat dit boek bijzonder maakt, is de combinatie van historische context en hedendaagse smaak. Je leest over de eetgewoonten van de Oranjes, krijgt een inkijkje in de keukens van koningin Juliana en prins Bernhard, en ontdekt hoe Mary Stuart en Anna Paulowna hun gasten vorstelijk ontvingen. “De smaak van Soestdijk” is geen stoffige geschiedenisles, maar een uitnodiging om zelf aan de slag te gaan met recepten die ooit koninklijk goedgekeurd waren.