In dit boek staan 32 toegankelijke Italiaanse gerechten die zorgvuldig zijn getest en verfijnd door het team van Project Gezond. Bij elk recept horen twee complete dagmenu’s, zodat duidelijk is hoe een hele dag eruit kan zien zonder iets te hoeven berekenen. De structuur is overzichtelijk: kies een gerecht, volg het menu en werk stap voor stap toe naar een gezond gewicht.
De maaltijden zijn volwaardig en vullend, met een gemiddelde gewichtsafname van een halve tot één kilo per week als realistisch uitgangspunt. Het boek laat zien dat afvallen niet draait om honger lijden of producten schrappen, maar om consistentie en goed eten dat voldoening geeft.
Met “Italië” is er nu een boek voor iedereen die graag resultaat ziet op de weegschaal, maar wel wil blijven genieten van de smaken van la dolce vita.













