Muffins, brood & cake

Voor wie houdt van bakken met een persoonlijke touch, biedt dit boek een uitnodigende verzameling recepten voor muffins, broden, cakes en scones, allemaal stap voor stap in beeld gebracht. Elk gerecht is prachtig gefotografeerd, zodat je precies ziet hoe het hoort en met plezier aan de slag kunt.

Er is voor ieder wat wils, van de decadente chocolade-walnotenmuffins tot lichtere varianten zoals rozijnen-zemelenmuffins en van bananen-notenbrood tot dadel-pecanbrood. Zoet of hartig, klassiek of bewust: de recepten zijn toegankelijk en verrassend veelzijdig. Naast eenvoudige vetarme opties vind je ook verleidelijke versies van traditionele favorieten die het hele huis laten geuren.

“Muffins, brood & cake” biedt bovendien handige uitleg over basistechnieken voor het bereiden van deeg en beslag, aangevuld met professionele tips die het bakproces nog leuker en makkelijker maken.