“De ultieme barbecuebijbel” is bedoeld voor iedereen die meer uit de barbecue wil halen dan alleen vuur en een stuk vlees. Barbecueën draait om techniek, timing en de juiste keuzes, ongeacht of je er net mee bent begonnen of al ruime ervaring hebt opgedaan achter de grill.
Het boek biedt een overzicht van verschillende soorten barbecues. Het helpt bovendien bij het kiezen van een model dat past bij jouw manier van koken. Ook komt aan bod welke accessoires daadwerkelijk van toegevoegde waarde zijn en hoe vlees, vis en groenten gecontroleerd en gelijkmatig kunnen worden gegaard.
Naast technieken bevat “De ultieme barbecuebijbel” meer dan honderd recepten, variërend van rubs en marinades tot bijgerechten en volwaardige gerechten. Ook vegan- en vegetarische opties krijgen een volwaardige plek.





