Meike Krüger – Carbs carbs carbs

In “Carbs carbs carbs” draait alles om gerechten waarin noedels, aardappels, pasta, rijst, peulvruchten, brood en deeg de hoofdrol spelen. Het boek biedt een mix van verfijnde recepten die indruk maken tijdens een etentje en toegankelijke gerechten die juist ideaal zijn voor een doordeweekse avond. De stijl is modern en fris, met smaken die je ook in de betere restaurants tegenkomt, maar dan vertaald naar je eigen keuken.

Sommige gerechten vragen wat meer tijd, andere zijn snel en eenvoudig, maar allemaal zijn ze goed te doen en leveren ze een resultaat waar je meteen zin van krijgt. Dit boek is daarmee een ode aan comfortfood in zijn meest veelzijdige vorm: gerechten die je zelf kunt maken en die altijd precies goed smaken.