Maud Moody e.a. – Toscanini / Antipasti
€ 35,00
PRE-ORDER
Verwachte publicatiedatum: 22 april 2026
ISBN 9789048875238
320 pagina’s | Hardcover
Carrera Culinair | Overamstel Uitgevers
- Je betaalt geen verzendkosten
- Maandag t/m vrijdag vóór 16.00 uur besteld = dezelfde dag verzonden
- Je mag 30 dagen de tijd nemen om te beslissen of je het boek wilt houden
- Retourneren is gratis
- Een kookboek is áltijd een cadeau, dus we pakken het mooi in!
Beschikbaar via nabestelling
Beschrijving
“Toscanini / Antipasti” draait om de basis: in het Italiaans is antipasti simpelweg het meervoud van antipasto, letterlijk het gerecht dat vóór de rest van de maaltijd wordt geserveerd. Wat op tafel komt, kan alle kanten op, maar het gaat vrijwel altijd om toegankelijke, smaakvolle bereidingen die de eetlust opwekken.
Klassieke voorbeelden zijn charcuterie en kazen, gegrilde of gemarineerde groenten, ingelegde vis, crostini en goed brood met olijfolie. Ook Italiaanse streetfood en aperitivi horen bij deze traditie, bedoeld om het begin van de maaltijd ontspannen en uitnodigend te maken. In “Toscanini / Antipasti” komt die veelzijdigheid mooi samen.
Andere suggesties…
