In “Pasta masterclass” ontdek je alles wat je moet weten om zelf de mooiste en lekkerste pasta te maken. Van klassieke deegsoorten tot glutenvrije en vegan varianten, en van eenvoudige vormen zonder machine tot verfijnde creaties met behulp van een pastamachine: dit boek biedt een compleet overzicht. Daarbij krijg je ook nog eens 44 recepten voor sauzen en vullingen die je gerechten naar een hoger niveau tillen.
Auteur Mateo Zielonka, beter bekend als De Pastaman, neemt je stap voor stap mee. Met duidelijke instructies in woord en beeld, QR-codes naar handige video’s en een receptuur die altijd klopt, geeft hij je het vertrouwen om zelf aan de slag te gaan. “Pasta masterclass” is daarmee hét naslagwerk voor iedereen die pasta niet alleen wil eten, maar ook wil leren maken.





