Madelon Oostwoud – Voedselbosrand

Een voedselbos in je achtertuin klinkt als een onbereikbare droom – maar een voedselbosrand? Die is verrassend haalbaar.

In “Voedselbosrand” laat Madelon Oostwoud zien hoe je zelfs met beperkte ruimte een eetbaar landschap kunt creëren. Geen strak aangelegde moestuin, maar een groene strook vol leven, waar planten, bomen en struiken samen zorgen voor voedsel, biodiversiteit en schoonheid. Denk aan hagen langs de rand van je tuin, of stroken tussen akkers en weilanden. Plekken die vaak vergeten worden, maar barsten van potentie.

Met de principes van permacultuur als leidraad neemt Madelon je mee in de wereld van voedselbosranden. Ze laat zien hoe je het bestaande landschap als uitgangspunt kunt nemen en daar oogstgevende randen van maakt, voor mens én dier. Of je nu werkt met kleigrond, zandgrond of iets daartussenin: voor elke situatie biedt ze praktische inzichten en voorbeelden van echte projecten, verteld door de mensen die ze hebben aangelegd.

Wat dit boek zo bijzonder maakt, is de heldere en enthousiasmerende manier waarop Madelon complexe thema’s als biodiversiteit, CO₂-reductie en duurzame voedselproductie toegankelijk maakt. Met de bijgevoegde plantenlijst kun je meteen aan de slag.

“Voedselbosrand” is een uitnodiging om anders te kijken naar je tuin en om met elke geplante struik een stukje toekomst te laten groeien.

Let op: dit is géén receptenboek!