Lonely Planet – Lekker Japan

Japan is een paradijs voor fijnproevers, en met deze culinaire gids van Lonely Planet haal je er alles uit wat de keuken te bieden heeft. Van dampende kommen ramen tot verfijnde sushi, van lokale specialiteiten tot streetfood dat je smaakpapillen wakker kust: de Japanse eetcultuur is een feest van diversiteit en traditie.

Deze gids neemt je mee langs de smaken, gewoontes en rituelen die eten in Japan zo bijzonder maken. Je ontdekt hoe je je als gast gedraagt in een izakaya, welke gerechten je absoluut moet proeven in verschillende regio’s, en welke Japanse zinnetjes handig zijn om je waardering uit te spreken. Alles komt aan bod: van het eerste slokje sake tot het laatste hapje mochi.

Met de vertrouwde expertise van Lonely Planet krijg je niet alleen praktische tips, maar ook een inkijkje in de ziel van de Japanse keuken. Een gids die je niet alleen helpt kiezen waar je eet, maar ook laat begrijpen wat je eet—en waarom dat zo onvergetelijk is.

Let op: dit is géén receptenboek!