Lisette Kreischer & Maartje Borst – Vlam in de plant

Zet je BBQ aan en laat de groenten schitteren! In “Vlam in de plant” nemen Maartje Borst en Lisette Kreischer je mee naar de plantaardige kant van de grill. Denk aan juicy oesterzwamdrumsticks, smoky broccoli met romesco, en gegrilde perziken met custard en frambozen. Klinkt goed? Wacht maar tot je het proeft.

Je leert alles over slimme grilltechnieken, rookaroma’s en hoe je zelfs de meest bescheiden groente omtovert tot smaakbom. Want ja: de BBQ is dé plek waar planten tot leven komen. Krokant, rokerig, vol umami—en 100% vega(n).

Dit boek is een ode aan de duurzame, voedzame en verrassend feestelijke plantaardige keuken. Perfect als cadeau voor een verjaardag, Sinterklaas, Kerst of gewoon omdat jij de BBQ-baas wilt zijn. Of je nu grilt op een kamado, Bastard, Big Green Egg of Weber— “Vlam in de plant” hoort thuis in jouw kookboekencollectie.