Levine van Doorne – Vlechtbrood uit eigen oven

In “Vlechtbrood uit eigen oven” neemt Levine van Doorne je mee op een verrassende reis door de wereld van gevlochten brood. Geen klassiek busbrood of vloerbrood dit keer, maar een ode aan het ambacht van het vlechten. Met heldere stap-voor-stapfoto’s en duidelijke uitleg leer je hoe je van een eenvoudige 3-vlecht naar een indrukwekkende 9-vlecht groeit — en alles daartussenin.

Het boek begint met 10 stevige basisrecepten die je de perfecte basis geven om mee te vlechten. Daarna volgen talloze variaties: van feestelijke zoete vlechtbroden tot hartige broodjes die het perfecte middelpunt vormen van elke brunchtafel. Elk recept is doordacht, goed getest en voorzien van handige baktips die je helpen om het beste uit je oven te halen.

Wat dit boek zo bijzonder maakt? De liefde voor brood spat van elke pagina. De foto’s zijn niet alleen prachtig, ze inspireren je om zelf aan de slag te gaan. En de illustraties zorgen voor een speelse, toegankelijke sfeer — alsof Levine naast je staat in de keuken.

Of je nu een beginnende thuisbakker bent of een doorgewinterde deegfluisteraar: “Vlechtbrood uit eigen oven” is een boek dat je handen laat jeuken om te gaan bakken.