Julius Fiedler – Naturally vegan

Julius Fiedler kookt met een missie: hij reist de wereld rond op zoek naar de mooiste traditionele plantaardige recepten, en verzamelt ze met liefde en respect voor hun oorsprong. In zijn boek “Naturally vegan” neemt hij je mee op een smaakvolle ontdekkingstocht langs keukens van over de hele wereld. Meer dan 90 recepten, stuk voor stuk bijzonder, brengen geur, kleur en cultuur samen op je bord.

Van een zonnige Italiaanse caponata tot de geurige auberginerolletjes met walnootvulling uit Georgië, van handgetrokken noedels in pittige chiliolie uit China tot kruidige linzenballetjes uit Turkije: dit boek is een feest voor iedereen die plantaardig kookt met hart en ziel. “Naturally vegan” is een absolute aanrader voor wie met plantaardige gerechten de wereld wil proeven.