Judith Cyrus - Toespijs
Judith Cyrus - Toespijs - Afbeelding 2
Judith Cyrus - Toespijs

Judith Cyrus – Toespijs

€ 29,99


100+ Creools-Caribische gerechten om eindeloos te combineren

ISBN 9789464042627
192 pagina’s / Hardcover
Fontaine Uitgevers | Park Uitgevers

  • Je betaalt geen verzendkosten
  • Maandag t/m vrijdag vóór 16.00 uur besteld = dezelfde dag verzonden
  • Je mag 30 dagen de tijd nemen om te beslissen of je het boek wilt houden
  • Retourneren is gratis
  • Een kookboek is áltijd een cadeau, dus we pakken het mooi in!

Op voorraad

Categorie:
Beschrijving

‘Wat is je toespijs?’ Het is een vraag die in Surinaamse keukens vanzelfsprekend klinkt. De toespijs is het hart van de maaltijd—de vis, het vlees, de groente—terwijl rijst, aardvruchten, banaan of pasta bescheiden op de achtergrond meespelen.

Judith Cyrus begint haar dag met drie simpele maar wezenlijke vragen: waar heb ik trek in? Wat heb ik in huis? En welke toespijs past daarbij? In dit boek neemt ze ons mee naar de Cariben, waar de keuken een bruisende smeltkroes is van culturen, herinneringen en ingrediënten. Met “Toespijs” presenteert ze ruim 100 Creools-Caribische gerechten die je uitnodigen om te proeven, te ontdekken en je eigen grenzen te verleggen.

Extra informatie
Gewicht 0,929 kg
Afmetingen 25,2 × 20,0 × 2,3 cm