In “Ovenschotelbijbel” draait alles om comfortfood uit de oven. Met meer dan 230 recepten biedt dit boek een rijke verzameling van klassiekers zoals moussaka, lasagne en cannelloni, maar ook verrassende creaties zoals wildhacheepastei, enchiladas boordevol groenten en ragouts onder een krokant bladerdeegdeksel. Elk gerecht is bedoeld om te delen, te genieten en je oven optimaal te benutten.
Ook wie liever zonder vlees of vis kookt, vindt volop inspiratie. Vrijwel elke ovenschotel met dierlijke ingrediënten bevat een vegetarische variatietip, en er is een ruime keuze aan volledig plantaardige gerechten. Koolhydraatarme opties en no-cook ovenschotels maken het boek extra veelzijdig; soms hoef je zelfs geen pan aan te raken.
En dan zijn er nog de zoete ovenschotels. Denk aan crumbles, cobblers, warme chocoladepudding of een schaal krokante crème brûlée. “Ovenschotelbijbel” laat zien dat de oven niet alleen voor het avondeten is, maar ook voor desserts die je tafel laten glanzen.







