Jamie Walton – Pompoenen & paardenbloemen

“Pompoenen & paardenbloemen” laat zien hoe een duurzame en ecologische moestuin binnen handbereik ligt wanneer de basis klopt. Het boek richt zich op een gezonde bodem, een evenwichtig tuinecosysteem en een circulaire manier van ontwerpen, waarbij zelfs ogenschijnlijk gewoon ‘onkruid’ een waardevolle rol krijgt. Door aandacht te geven aan biodiversiteit en de onderlinge relaties tussen planten ontstaat een tuin waarin alles samenwerkt en elkaar versterkt.

Een mix van bloemen, kruiden en groenten zorgt niet alleen voor een aantrekkelijk geheel, maar trekt ook bestuivers en andere nuttige dieren aan. Zo blijft de tuin levendig en in balans, terwijl plagen minder kans krijgen. De benadering is praktisch en nuchter, met duidelijke uitleg over hoe een tuin kan groeien tot een veerkrachtig ecosysteem.

“Pompoenen & paardenbloemen” biedt een compleet overzicht voor het zaaien, oogsten, bewaren en delen van groenten, bloemen en kruiden. Het boek bevat daarnaast toegankelijke projecten en recepten, rijk geïllustreerd en geschikt voor zowel grote als kleine tuinen.