Lekker eten en drinken en toch je gewicht in balans houden? Dat klinkt bijna te mooi om waar te zijn, maar Ilse D’Hooge laat zien dat het kan. In “Mijn gewicht in evenwicht” introduceert ze het 80/20-eetpatroon: twintig procent genieten zonder schuldgevoel geeft je juist de kracht om tachtig procent van de tijd gezond te eten.
Voor dat gezonde deel bedacht ze vijftig recepten die allesbehalve op een dieet lijken. Het zijn gerechten die uitnodigen om met plezier te koken en te eten, zonder dat je het gevoel hebt iets te moeten laten. Zo is gezond eten niet een verplichting, maar gewoon een smakelijk onderdeel van je dagelijkse routine.
Met “Mijn gewicht in evenwicht” bewijst Ilse dat balans in de keuken vooral draait om genieten, van wat goed voor je is én van wat je lekker vindt.





