“Heerlijk ijs uit een glas en ander zoets” laat zien hoe eenvoudig het is om met kant-en-klaar ijs iets verrassends op tafel te zetten. Het boek bundelt ideeën die zowel fris als elegant zijn, perfect voor momenten waarop een lichte, zoete afsluiter gewenst is.
De recepten spelen met combinaties die het ijs extra karakter geven. Denk aan verse of gedroogde vruchten, knapperige koekjes of luchtige cake. Door deze ingrediënten te mengen ontstaat een dessert dat er feestelijk uitziet en meteen kan worden geserveerd. Smelten doet het immers vanzelf!
Zelf ijs maken is hier niet aan de orde; de kracht van “Heerlijk ijs uit een glas en ander zoets” zit juist in het creatief presenteren van bestaand ijs.




